Tłusty Czwartek – koniecznie na słodko, niekoniecznie bardzo tłusto!

Huczny i kolorowy europejski karnawał we wszystkich krajach Starego Kontynentu kończy się przy stole zastawionym różnorodnymi smakołykami. Tradycja Tłustego Czwartku nakazuje, aby przed rozpoczęciem czterdziestodniowego postu, mocno rozluźnić dietetyczny rygor. Czy pączki i faworki to jedyne rozwiązanie dla świątecznego menu? Podpowiadamy jakimi lżejszymi słodkościami możemy zastąpić tłustoczwartkowe klasyki.

22 lutego 2017, 13:00

Karmelowa Panna Cotta Przepis poleca Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Robert Muzyczka

Lekka, zmysłowa, karmelowa i nieobliczalnie pyszna – a na imię ma Panna Cotta. Podaruj sobie i bliskim chwilę zapomnienia. Rozkoszujcie się smakiem karmelu i delikatnej śmietankowej konsystencji deseru w małych słoiczkach, przewiązanych tasiemką. Efekt gwarantowany!

22 lutego 2017, 11:00

Aromatyczne specjały z kategorii premium – Polska i Szynka z linii z Kociewskiej Spiżarni od firmy Gzella

Wieprzowina doceniana za smak i wartości odżywcze często pojawia się na polskich stołach w różnorodnej postaci. Firma Gzella tworząc linię produktów z Kociewskiej Spiżarni, zadbała, aby Szynka i kiełbasa Polska miały doskonałą, regionalną jakość. Propozycje stworzone z myślą o koneserach wyjątkowych smaków są dostępne w firmowych Delikatesach Mięsnych Gzella.

22 lutego 2017, 10:30

Paweł Oszczyk szkolił laureatów "Mistrzostw Młodych Kucharzy 2016"

Laureaci drugiego miejsca w konkursie ,,Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016" w dniach 13 - 19 lutego br. odbyli staż w stołecznej restauracji ,,La Rotisserie” pod okiem szefa kuchni Pawła Oszczyka.

22 lutego 2017, 10:00

Nowy POMYSŁ NA… idealnie kruche mięso pieczone w sosie – tylko z marką WINIARY!

Jednymi z ulubionych dań Polaków są potrawy z sosem, niemal połowa z nich to te z wykorzystaniem mięs.

20 lutego 2017, 10:00

Domowe masło z charakterem. Dowiedz się jak samodzielnie przygotować świeże i oryginalne masło.

Skoro przekonaliśmy się już, że chleb na zakwasie, upieczony we własnym piekarniku nie tylko smakuje wyjątkowo, ale także daje satysfakcję z samodzielnego wykonania, najwyższy czas pójść o krok dalej w kulinarnych podbojach. Następny przystanek? Prawdziwe domowe masło ze śmietanki! Może z nutką ulubionych przypraw, ziół lub suszonych warzyw?

16 lutego 2017, 14:00

Kasia Daniłowicz poprowadziła Mikser Kulinarny w ramach programu "Szef dla Młodych Talentów"

10 lutego br. w Zespole Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Warszawie odbył się trzeci Mikser Kulinarny w ramach programu ,,Szef dla Młodych Talentów” o tematyce ,,Surf 'n' turf, czyli mięso w połączeniu z owocami morza”.

16 lutego 2017, 13:30

Pieczone roladki z pstrąga i Karczku Dojrzewającego

Jak można sprawić przyjemność bliskiej osobie? Samodzielnie stworzony wystawny obiad z pewnością sprosta zadaniu i zostanie doceniony. Przygotuj pyszne Pieczone roladki z pstrąga i Karczku Dojrzewającego i celebruj codzienne spotkania przy stole z najbliższymi.

16 lutego 2017, 06:00

Idealny kurczak? 5 kroków do sukcesu – czyli jak osiągnąć poziom „master”

Smażony, pieczony lub gotowany, ale koniecznie doskonale przyprawiony – kurczak smakuje dobrze pod każdą postacią. Jak osiągnąć poziom „master”? Oto 5 kroków do przygotowania idealnego kurczaka.

15 lutego 2017, 08:30

Z miłości do słodkości – co musisz wiedzieć o słodkich afrodyzjakach przed Walentynkami

Każdy zakochany stara się, by 14 lutego był dla jego drugiej połówki wyjątkowy. To dzień kiedy szczegóły mają ogromne znaczenie, zwłaszcza gdy przygotowujemy walentynkową kolację. Nastrojowa muzyka, dekoracje w odcieniach czerwieni, dobre wino. A menu? Nie może zabraknąć pysznych deserów, najlepiej na bazie słodkich afrodyzjaków. Podpowiadamy jakich.

15 lutego 2017, 07:00